海棠书屋 - 耽美小说 - 失去尾巴之后在线阅读 - 分卷阅读74

分卷阅读74

    ,船上的特制炉早已点燃火,往空中飘起灰白色的浓烟。

    和查尔斯他们相邻船的主人,是一位四十岁左右的汉子,光着膀子,身材保持的还行,皮肤很黑,光头,船尾坐着一家老小七口人。

    查尔斯和虞歌叮嘱了声别乱跑,提着那桶海胆走过去,和对方沟通一番,成功交换到了鱿鱼和各种海鲜,还有一些蚌类。

    砗磲下边像石头一样的东西,被虞歌用暴力给敲碎,留下好看的螺壳,去掉不要的内脏,剩下来的螺rou则被他切成差不多均匀大小的块状,留着等查尔斯用来炖海鲜汤。

    等他螺rou切好后,虞歌从包里拿出几个大碗,在里边放入清水,将螺rou放在里边浸泡,接着往火盆中扔了颗精炼碳,让火势能烧的凶猛一些。

    查尔斯还没回,虞歌和左手船只的主人打了声招呼,好在他们是说的通用语,虞歌也能听懂,成功的从别人口中,学到了一种料理龙虾的新办法√

    他试着将其中一只大龙虾放在砧板上,找准好地方,用刀尖对准头的方向向下一刺,虾身随即停止了动弹,无力的垂下了两条虾钳。

    虾头只需轻轻一拧就掉了,虞歌不讲究摆盘,在他眼里只要能吃,好吃,那就行。

    他用同样的方法,将剩余的几只彩色大海龙虾处理掉,接着用刀在虾背上切开一条刀口,抽出那根黑色的虾线。接着其中间往下分开,在晶莹剔透的虾rou上撒上各种调料,接着拿过查尔斯提前备好的铁网,将虾rou连着壳一起整齐的码在上边,在用木刷轻轻蘸上一层油,最后犹豫的,倒上了一点点他不怎么喜欢的姜汁。

    查尔斯回来的时候,手中的木桶里装着许多已经处理好的海鲜。

    火焰的温度很高,没一会龙虾就差不多快烤好了,虾壳与虾rou一同染上了一层诱人的红色,看起来很好吃。

    龙虾独有的鲜味经过高温的炙烤,姜汁去除了腥,在刷上一层浅浅的辣椒粉,rou油顺着虾身滑入火中,溅起点点火星缥缈,香味被最大程度的激发,不断的刺激着鼻尖和味蕾。

    “查尔斯你回来了,换到了什么好东西没?”

    虞歌抬头朝他看了眼,拿毛巾抹了把额上的汗珠,在眼角不经意的留下了一些,摸过碳时留下的黑灰。接着从旁边拿了个夹子,将铁网上最大的那一半龙虾rou取下,放进碗中,双手端着将碗递到查尔斯面前,有些小骄傲的挺起胸膛道,“查尔斯你快尝尝看,我第一次成功做出来的,是不是看起来很好吃?”

    虽然看上去应该熟了,也不知道味道如何,但他蹭了查尔斯的食物蹭了这么久,好歹意思意思的去回报一下,才好日后继续蹭食吃嘛。

    “真的是你自己做的?那看起来可真不错。”

    查尔斯夸了他一句,将带回来的食材放进小木盆腌制,伸手接过虞歌递来的碗,接着又夸上一句,随后才拿起筷子夹了些许虾rou送进嘴中。

    辣的程度有些淡,孜然倒是洒的刚好,姜去除了腥味,虾rou独有的鲜味跳跃在舌尖。

    虽然虞歌的手艺达不到查尔斯的程度,但比较起齐白来说,味道已经算是很不错了。

    “老查老查啊。”

    虞歌往前凑了一点,兴致勃勃的望着查尔斯问,“你觉得味道怎么样?”

    “别这么叫我,都把我叫老了。”

    查尔斯笑着看了他一眼,点头比了个大拇指,“味道超级棒,你真厉害。”

    “嘻嘻,我也觉得自己很厉害。”

    虞歌从他手中将碗拿过,用筷子将剩余的虾rou挑了一些送入自己嘴中,结果刚尝到味,眉梢就皱了起来,瘪了下嘴说,“查尔斯你骗我,这个虾的味道好淡,一点儿也没你做的那么好吃。”

    “谁说不好吃,我还挺喜欢的。”

    查尔斯从他手中将碗夺过,用筷子将剩余的虾rou抢着送入自己嘴中,面不改色的回道,“可能是因为昨天烧烤卖多了,我接下来几天都想吃些口味淡的食物。你做的这虾特别合我胃口,真的很好吃,你要是不信的话,那全给我吃了就是。”

    “你喜欢吃那就吃吧,都给你吃。”

    虞歌知道他这是在哄自己,可还是有些忍不住感到很开心,想了几秒,看了眼一旁大碗里切好的螺rou说,“查尔斯,你先不是说要煮海鲜汤的吗?那个砗磲我已经切好了,你看看大小怎样?”

    “可以,你帮我拿个锅,我这边先把食材料理下。”

    查尔斯将过厚的螺rou进行改刀,接着从换回的食材中取出一些海蚌、大青虾,还有去掉脑袋,依旧靠着触角在盆中爬动的鱿鱼须。

    虞歌从空间纽中翻出一个大铁锅,用清水洗净,接着将另一个空着的火炉点燃,将铁锅架在上边,随后往锅中倒入了半锅淡水,侧头问了句,“这样可以吗?”

    好在他们船还算大,两个炉都用上也不觉得挤,就是很热。

    查尔斯朝那边看了眼,点头跨了句,“很棒。”

    接着将清水倒掉,螺rou下锅,加入少于姜、蒜和其余的一些调料,用大火开始闷煮。

    等到螺rou差不多煮熟的时候,依次加入蚌rou、虾,还有鱿鱼须,最后盖上锅盖,转小火继续闷煮一会,过后掀开盖,海鲜的味道迎面扑鼻。

    “闻上去还行。”

    查尔斯做好最后的调味,自己先尝了一口,接着用勺盛了一小碗,递到虞歌嘴边道,“快尝尝看味道如何?”

    “好!”

    虞歌接过碗,低头朝汤面吹了两口凉风,随后将嘴唇抵在碗边轻轻呡了口汤,尝到味后立即朝查尔斯用力点了下头,说,“好喝的!”

    还是查尔斯的手艺好!

    查尔斯拿起另一个小碗,往里边盛了两块螺rou,接着问,“要吃虾吗?”

    “要吃。”

    虞歌点头,将汤喝了个一干二净,把空碗放在地上,朝查尔斯伸出手,“我也要吃螺rou。”

    那好歹也是他辛辛苦苦敲出来的。

    天知道那个螺壳有多硬,他用刀背蹲在地上一点点的敲,手都敲疼了。

    “好,你先把铁网上的食材收起来,我待会在加工一遍。”

    查尔斯在碗中盛了两只海虾、螺rou和几根鱿鱼须,侧过头,“时间还没到,螺rou可能会有些硬,你先吃,吃不完的就放在旁边。”

    “ok。”

    虞歌将铁网上的食材收进一个铁盘中,接着端起查尔斯新递来的碗,低头咬了一口处理干净的虾rou。

    不愧是查尔斯!

    超好吃的!

    查尔斯接过他递来的铁网,用夹子取下上边的食材重新进行一番加工,随后再次架在火上。

    虞歌吃完虾,看了眼碗底,接着用筷子夹起碗中的鱿鱼须,朝查尔斯的嘴边送去,说,“查尔斯,你辛苦了,这个给你吃吧。”