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彦宏说出自己真实的感受。 阿海说:“这恰是他的能力所在,他现在不过是做菜尚未出师,一旦出师,恐怕我也派不上什么用场了。” 钟彦宏看他一眼:“阿海,这可不像你啊,怎么感觉有些不自信呢,你在厨房里可是霸气得很。我看于老板就算再怎么出师,他在做菜上也未必能比得过你。” “这有什么可比性,他又不需要和我比赛,他只要菜做得好吃,顾客买账就好了。”阿海看着路边一家装修还比较顺眼的馆子,“去这家吧。” 钟彦宏就笑了:“你还真会挑,本地除了你家,就这家最好了。”他踩了刹车,将车停在饭店前。 阿海说:“那要去试试。”了解一下对手的水平,顺便看看人家的装修。 钟彦宏说:“说实话,这家店论味道,远及不上你家的,但是人家装修有品位,上档次,所以价格要比你家贵一半不止。” 阿海摸摸口袋说:“要是钱不够,就你请,下次还你。” 钟彦宏十分惊奇地看着他:“不是吧,你连一顿饭的钱都没有?” “你若要吃鱼翅鲍鱼,我就请不了,于路只给了我一千块钱。” 钟彦宏笑得打跌:“你这纯粹是妻管严啊,赚的钱都归他管。” 阿海不以为意:“他缺钱。” 钟彦宏意外地扭头看着他:“说实话,我很好奇你们的事。你同他是兄弟吗?” “不是。” “哦,只是同姓啊?” 阿海说:“名字是他给我起的。” 钟彦宏更加意外了:“那你到底是谁?” 阿海说:“忘了。” 钟彦宏突然嘿嘿笑:“也许是不愿意想起?”果然是个有故事的男人啊。 阿海推开饭店的门,等钟彦宏进去。 两人落了座,钟彦宏还试图继续刚才那个话题,阿海已经在扭头四处打量这个饭店的装修了。从细节上来说,这个店子装修得还不错,天花吊顶是用木头做的,墙壁刷得粉白,地板铺的不是光滑的地板砖,而是带了一些石头纹理的黑色防滑地砖,有些返璞归真的味道。 钟彦宏说:“怎么样,这家店还有点档次吧?在小县城,已经算是很不错了。” 阿海看着送上来的菜单,一翻价格,果然比他家的贵了一倍不止,不由得扯了一下嘴角,顾客来这里,消费的不只是菜钱,还有环境。他们家店就显得太局促了点,离阿海心目中的店差得有点远,不过现在是起步阶段,讲究不了那么多。 点完菜,钟彦宏给自己倒了一杯茶:“说说你和于老板到底怎么回事?” 阿海垂着眼帘说:“他是我老板,收留我的。” 钟彦宏“哦”了一声:“所以你这是报恩呢?” 阿海说:“谈不上,只是帮帮他。” 钟彦宏说:“看样子于老板是个好心人,好心有好报。你说他需要钱,是不是欠了债?” “有一些债务。”阿海淡淡地说。 “多少?需要我帮忙吗?” “不用,我能帮他还上。” 钟彦宏知道这事关男人的尊严,也不强求,举着茶杯:“以茶代酒,敬你们两条汉子。” 阿海没有拒绝,跟他碰了下杯。 这顿饭在阿海吃来,味道也就是过得去,厨师的水平还赶不上于路的,这么看来,自己家饭店的定价确实有点低了,不过现在要涨价也涨不了,就算涨,也只能小幅度提一点,只能以后开新店的时候提价,跟老店错开一点消费层次。 吃了饭,也还没到医院上班的时间,钟彦宏带阿海在县城里转了转。期间阿海还是给于南打了个电话,问问他店里的情况,于南说:“还好,我哥说你两个月没休息了,给你放了半天假,客人们也没多说什么,也没几个人说菜做得不好吃。” “忙得过来吧?”阿海问。 “嗯,时间会长一点,但是也都很理解。”于南说,“我哥问你那边还顺利不?” “还好,身份证已经拿到了,检查也做了,等下午去听培训拿证,钟老板在,他能帮我搞定。让你哥将晚上宴席的材料都洗好备好,我一定赶回来。”阿海说着挂了电话。 钟彦宏笑:“还是离不了你吧?” 阿海说:“你一个人试试做二十桌菜出来?” “真是护短。”钟彦宏笑盈盈的。 阿海挺喜欢和钟彦宏这样的人打交道,聪明,识时务,不会刨根问底、咄咄逼人,让他觉得很轻松,作为朋友,也很讲义气,虽然他可能是带了一点自己的私心。 下午做完培训,等检查结果,拿到健康证的时候,快下午五点了。阿海跟钟彦宏说:“你送我回饭店吧,不然来不及了。” 钟彦宏哈哈笑:“都这个点了,客人恐怕都到了,大厨还在这里。” “我家二厨早就在准备了,怕什么。”阿海并不担心,他们已经办过几场宴席,流程于路早就一清二楚,最先上的卤水拼盘和凉拌海鲜拼盘原本就是于路准备的,后面的热菜等他回去加工就好。 于路这一天的心几乎随时要从口腔里跳出来,肾上腺激素分泌旺盛,只觉得精神高度紧张,生怕发生什么不可收拾的意外,还好,都还只是一些小问题,最大的问题,就是中午的时候,他给客人做错了一份菜,将咖喱牛rou做成了沙茶牛rou,最后只好免费赠送了人家这份菜。 阿海不在,于路感觉自己从头发丝儿到脚趾甲的神经都是紧绷的,要是头发丝儿里有神经的话,半点也不敢松懈,生怕一松懈就会出娄子,所以看到阿海出现在厨房门口的时候,丹田里提着的那口气突然放了下来,人差点就坐下去了:“你可算是回来了,赶紧来,我快撑不住了。”说完就笑了。 阿海赶紧穿上厨师外袍戴上帽子过去了:“你歇会儿,我来吧。” 于路抬手擦了一下额头上的汗,拉了张椅子坐了下来,感觉腿上的肌rou都还在抽筋:“还有半个小时,人家就要开席了,第一道热菜白切鸡还是生的。” “没事,来得及的,我看看都准备得怎么样了,菜单给我。”阿海伸手,于路将菜单递给他,于路将菜单递给阿海,心里一下子轻松无比,觉得阿海简直是太可靠了。 五点半宴席开始,服务员们端着菜肴鱼贯而出,满室都是勾人的食物香味,引得人饥肠辘辘的。 刚上了两份热菜,张易伟从外面进了厨房:“老板,监管局的人又来了。” 于路皱眉:“让他等一下,这道菜马上就要出锅了。”这些人真是够敬业的,下班时间还在工作。 “他们已经进来了。”张易伟说。 监管局的人站在厨房门口,看着里面热气氤氲,飘荡着勾人的食物香味,对于饿着肚子还没下班的人来说,这简