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    食谱儿能有什么不明白的？”但也不赶他走了。

燕青不言语，心想，九章算术是什么？

果然，再等一刻，里面有人来叫了：“燕官人，娘子有请，说有些不懂的要问。”

燕青心中剧跳，乖乖跟着那丫环，掀起斑竹帘子，一阵异香扑鼻。进去便见奇石异花，墙上名流字画，转角便是价值连城的金石玉器，抬眼一座细腻杨木屏风，画的是精细写意竹禽图，乃是国手级水准，不难猜出是谁的大作。

屏风后面，他日思夜想了将近一个月的声音：“下人不失礼数，慢待义士了。哥哥不必拘礼，且进来坐地。”

燕青一动不动，屏风对侧答：“多谢娘子好意，三言两语的事，何必唐突娘子。娘子也不必客气，只呼小人名字便好了。”

心里知道，就他如今这副尊容，相见不如不见。隔着屏风跟她说话，已是十分心满意足。

李师师轻笑一声，不反对。江湖中人长得奇形怪状的居多，没想到这位还如此善解人意。

屏风后面沙沙响，玉指轻捻纸张，问出了诸多不解之事。

“这……这是潘家六娘让我照做的？但却没有写明，这么多顿饭……是要分几日食的？”

燕青早就将潘小园的各种叮嘱背得滚瓜烂熟，“回娘子，这是让娘子一日吃的。”

没等李师师惊讶，又解释：“进食频繁，会……嗯，会促进身体代谢，总之，同样数量的食物，分多次吃下去，不易堆积。再说，如娘子这般，一日一餐，身子养得慵懒，食量愈少。不如清晨便开始进食，让……这个、让血气活跃，更易消耗能量。”

这番话燕青自己也不是十分懂，不过照本宣科的背书，其中心思想不外乎“少食多餐”、“要吃早饭”。

李师师寻思一刻，说不出有什么不对。又翻一页。

“这……这是让我吃rou了？”

“不含油水的瘦rou，譬如鸡胸、鱼rou，既能饱腹，也能增加气色，不可或缺。但烹调时须不能浓油重酱，口味上也许不太鲜美……”

李师师赶紧表决心：“这我不怕。”

……

总之，潘小园给师师姑娘设计的初级营养食谱，是让她由一日一餐改为三餐：早餐是粗粮杂粥或点心、配凉拌小菜、牛羊乳酪；午餐是白煮鱼rou、鸡胸、蛋白轮流，配无油杂菜汤、一小把各式果仁；晚餐则是各色时鲜水果，配着加蜂蜜的综合蔬菜汁。养颜刮油的绿茶、花草茶，每天可以当水喝；至于李师师平日不断顿的燕窝、阿胶之类的美容补品，可以间隔在两餐之间，但全都不许放糖。

知道李师师姑娘不差钱，原料便往高档丰富着配，譬如规定每日必吃的蔬菜水果，必须超过十种，以求营养均衡——寻常小老百姓哪做得到。

李师师猛一看到，吓一大跳，虽然每样东西都标出精细的分量，这个一两，那个八钱，但加起来也足够她三天的食量了。难怪要赶紧把燕青叫过来问。

燕青微笑：“娘子不必担忧，你那日的两筷子东坡rou，就抵得上这食谱中的一顿晚饭了。”

李师师在屏风那边微微脸红：“可、可是，六娘不是说，粮食也算糖的，你这里的点心……”

燕青忙解释：“粗粮优于细粮，少食无碍。但市面上售卖的粗粮点心，为追求口感，通常添加大量油脂，难免事倍功半。我家掌柜这次特地烹饪出几盒无油无糖的粗粮点心，娘子可以试着尝一尝，以后让人按这样来做。”

李师师听了，又是惊讶一笑。粗粮优于细粮，这可还是头一次听说。京师里的达官贵人，哪个不是食不厌精脍不厌细，面粉磨成鹅绒，米粒打成珍珠，才勉强算是能够入口；至于什么黍稷粟菽，都是乡下贫民用来果腹的，贵人们怕是认都认不全，家里喂猫喂狗都不会用。

但燕青是有备而来，信誓旦旦地保证一番，“歪理邪说”扯了一堆，声音清脆口齿伶俐，李师师不得不信了六七分。突然觉得，屏风后面的小哥除了长得有点对不起观众，倒是个挺好的说话解闷的对象。

燕青笑道：“我家掌柜的说了，这食谱也不是专门用来减重的，只为让娘子吃得饱些，过得舒坦些。娘子每日过秤，若发现有所增长，也用不着惊慌，只要身形不变即可，衣裙没窄没紧，谁又能看出你重了那么一两半钱的？”

这却是潘小园的压箱底理论——让李师师从“称体重”改为“测维度”。潘小园深知盲目追求减重的危害，也知道体重并非衡量体形的唯一标准。譬如她家武二哥，穿衣显瘦脱衣有rou，称起体重来可能会把人吓一跳，路上随便揪一个虚胖囊肿的大胖子，也不见得比他沉重；同样的标准适用于女子，要拥有健康纤细的体形，未必需要死命把自己往轻盈方向折腾。

李师师心中自有主见。自古以来，“食补”、“养生”这些领域，就是神秘主义盛行，乱七八糟的各种理论她也听得多了，什么丹药、草药、难以入口的东西，也有乳娘兴致勃勃拿来让她试的；相比之下，这位潘大掌柜的“食疗”方子，显得还挺靠谱——起码吃不死人，试试何妨？

又见她特意给做了几盒子“低热量”吃食，显见诚意满满，李师师也不愿意欠人家的，连忙谢了，又让丫环取出点钱：“起码算是个辛苦费，免得让你家掌柜的白忙。”

说是“辛苦费”，数额完全抵得上点心铺一整天的收入。燕青忙道：“娘子何必如此见外。”

但潘小园也严加叮嘱过，她要付钱便收着，免得显得己方上赶着送着送那，让人觉得别有用心。礼尚往来，下次再来见师师姑娘，可又有别的理由了——上次娘子打赏太过丰厚，远远超过这些吃食的成本，掌柜的寝食不安，因此再做些送来。

因此大大方方谢了，拿在手里一看，整整齐齐的一小块金子，像是从大内皇宫的赏赐里，直接切割下来的。

燕青没来由的一阵妒火烧过，按捺住了，大着胆子，又跟她闲聊：“我家掌柜的还说，这个……生命在于运动，要想……要想加速新陈代谢，娘子闲时，不妨多活动活动，出去走走。”

李师师笑道：“我一个无依无靠女人家，哪能随意出去走走，虽然生长在东京城，大部分地方，却还没见过是什么样儿呢。”

燕青脱口道：“小乙可以带你……”

听得屏风后面一声轻笑，心里一沉，立刻改口：“我家掌柜娘子也是个爱玩的，近日天色和暖，娘子若不弃，可以和她一道出去踏青。”

李师师长叹一声，那声音让他全身震动。

“多谢好意，只怕……”

一切尽在不言中。

燕青失魂落魄地环顾四周。墙上的字画、柜子上的瓷瓶、坐具下的男人鞋子，每