分卷阅读144
份汤品，八份糕点等等，足足八十八道，山珍海味应有尽有。 但一般很少会做一整套的八珍宴，大多数是分开点的。 至于玉食楼，自然也有玉食宴。相较八珍楼的奢华宴席来说，玉食宴则要稍微低调一点。 上辈子的陈白微一直是呆在八珍楼的，主要是负责八珍宴里面的菜。 八珍楼对她来说意义不一样，所以就决定用更低调一些的玉食楼来给自己开的这家店命名。 到了开业头一天，宋冬梅紧张的在陈白微身边转圈圈。 而陈白微和钱乐还有招来的几个帮工，则淡定的做着菜。 装修团队给他们忙了这么久，还有店里的服务员们也训练了一段时间，他们决定给大家伙打个气，好迎接明天的开业。 陈白微用勺子舀起一块鸳鸯膏蟹，塞到宋冬梅的嘴里。 这膏蟹是蟹黄拆开，然后把青豆捻成泥，再把白rou香菇还有瘦rou以及虾仁都剁成泥，混合鸡蛋清调好味道，分成两份后，一份拌入鸡蛋黄和蟹黄，一份拌上青豆泥。 两只螃蟹，一只呈清红色，一只呈精青色，造型美观绝伦，当然味道也鲜美绝伦。 宋冬梅咬着勺子，舌尖不由自主的探到了那处软滑鲜美的膏蟹，“我这还急着呢，你倒好，给我塞起了吃的。” 把膏蟹吃完了，宋冬梅有些气恼的瞪了陈白微一眼。 陈白微抿着唇笑了笑，分散她的注意力，“好吃不好吃，小李师傅要吃的菜，我今天都给做了。婶婶，你再帮我尝尝佛手排骨吧，差不多了，就开始上菜。” “你做的还能不好吃？随便做都是好吃的。”宋冬梅捏了捏她的鼻子。 陈白微笑弯了眼睛，“那你都说我做的好吃了，还着什么急呢？” 宋冬梅想想也是，现在这厨房里的香味都能把人熏晕过去了，别说味道还个顶个的好，但凡是来吃过的，就没有舍得走的。 那还cao心什么生意好不好的？她应该cao心的是生意太好了怎么办才对。 想明白的宋冬梅瞬间轻松了，美滋滋的捏起了一块佛手排骨。 这佛手排骨，不是直接拿排骨做的，而是将排骨枝拆骨脱rou。然后将骨头剁成一根根五厘米长左右的枝条。 脱离下来的排骨rou混合瘦rou及肥rou、虾仁rou、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒剁成茸，然后镶在枝条上捏成佛手状，沾上面粉压实。 油炸的时候沾上新鲜的鸭蛋液，炸到熟透就可以了。 宋冬梅美滋滋的嚼着外香里嫩的佛手排骨，又捏起一块准备拿出去给儿子吃。 刚走到外面，就看到沈清岩带着一伙人在门口，摆放着送过来的开业花篮，仪式感还挺足的。 “清岩，来了啊，怎么还带这么多花？”宋冬梅把手里捏着的那块佛手排骨塞到自己儿子嘴里，上前招呼人。 沈清岩把抬起头，对宋冬梅点点头，“冬梅婶。” 宋冬梅其实年纪没比沈清岩大多少，刚开始的时候被沈清岩叫冬梅婶，她还挺别扭的。 但沈清岩每天板着个脸，面无表情叫人的时候，挺唬人的，她应着应着也习惯了。 “白微叫我把胡斌他们都带过来吃饭，这是他们要带的，说是刚开业，得热闹热闹。”沈清岩解释道。 宋冬梅连连点头，热闹热闹也好。 “那摆好了，就快进来，菜都准备好了。” 胡斌嗅着大街上都弥漫的香味，早就憋不住了，“嘿嘿，那我们就打扰啦！” ☆、第75章第75章 服务员们依次端着菜上桌,陈白微和钱乐足足做了三桌子菜，服务员一桌,装修团队一桌，陈白微他们一桌。 陈白微从后厨出来的时候，就看到沈清岩居然在和小李师傅说话，门口花团锦簇,煞是艳丽。 “怎么还送这么多花来？”后世挺流行开业送花的,现在就已经这么时髦了吗？ “刚好路过一家新开业的花店，岩哥就下了车,人家店主问我们买花干嘛，岩哥说你这边新店开业来着,人家就说送花篮合适,我们看岩哥买了,就也买了些。”胡斌端着一杯茶,对陈白微说道。 “啊？你们岩哥也买了花？”陈白微来了兴趣,跑出去看了下，一眼看出来那全是向日葵的花篮是他买的。 走过去看的时候,上面挂的祝福字条下就是沈清岩的名字。 陈白微仔细看了会，就背着手高高兴兴的往里走。 “到门口去干嘛？”沈清岩跟小李师傅聊天的时候,眼神一直注意着陈白微,见她跟小陀螺似的忙忙转转的,还跑出去了。 陈白微指了指那些花篮,仰着脸朝他笑,“看你送的花呀,那向日葵我很喜欢。” 沈清岩眸色柔和，“你喜欢就好。” …… 尽管这些日子，店里的服务员还有装修团队都是吃陈白微和钱乐做的菜，但面对今天桌子上琳琅满足的菜色，还是觉得自己幸福无比。 小李师傅看到鸳鸯膏蟹这些，还特意来跟陈白微道谢。 “小陈师傅，谢谢你啊，上次我就是开玩笑说的，没想到你真做了。”小李师傅可爱的脸上都泛出了粉红色。 陈白微摇了摇头，笑容满面，“没事啦，只要你们喜欢吃就行了。” 小李师傅看着她灿烂的笑脸，面色更红了，“还是辛苦你了，放心，我们都会吃完的。” “好，不吃完可不许走啊！” 等陈卫星赶过来，就正式开始吃饭了。 陈白微拿着个杯子还想说两句话呢，结果大家伙已经迫不及待的开始吃了起来。 她想了想，还是算了，吃得正开心，这会说话也扫兴。 就是感觉有点没仪式感。 沈清岩给她夹了一块臭鳜鱼，这是特意给胖子做的，以前做毛豆腐的时候说过给胖子做一次臭鳜鱼的。 “吃饭吧。”沈清岩低声说道。 陈白微夹起一块白如蒜瓣的鱼rou，嗯，又臭又香，又滑又嫩，好吃极了。 另一边的胖子早就吃开心了，眼睛又红了，是mama的味道。 在没有酒的情况下，一桌子菜也把大家吃得宾主尽欢。 陈白微看着三桌子汤都不剩的盘底，以及大家挺着肚子吃撑的模样，对明天，也有了很大的期待。 …… “老林，你确定是这么个地方不？你不是说那小姑娘看着年轻得很吗？那么年轻能做什么菜啊？”朱一勺从车上下来，左右张望着。 林丰手里拿着张纸条，看着路牌，差不多就是这么个地方没错了。 正想着找个人问问呢，突然闻到了悠悠然飘到鼻尖的一股奇香。 “一勺，你闻到味了不？”林丰有点兴奋的问道。 “没闻到，什么