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    再抹上什么孜然之类的。最后再放进卤料锅里去焖煮，煮好后放麻油里浸泡两天。



    非常的干香酥脆，味道还有一种很独特的鲜美。



    刘姐看着一个个小小只，看起来很酥嫩的麻雀，笑着说道“你们年轻姑娘别多吃，容易长雀斑的。”



    陈白微还能信这个？“你唬我可唬不住，唬那些年纪小的去吧！”



    



    ☆、第153章第153章



    



    周泰和圆圆之间的事,陈白微就放到了脑后,虽然他们是开了个恶心人的低配版玉食楼。



    但毕竟只是低配版的,对他们也造不成什么威胁。



    未来只要他们玉食楼开大了,就一定会有更多恶心人的事情出现。



    这点小问题,陈白微还不会放在眼里。



    只是她还是跟宋冬梅商量了下,要注意员工的去留问题,他们现在店开得好,难免不会有其他店过来挖人。



    要是稍微眼光长远一点的,倒是知道在她手底下的发展一定会比较大。



    但就是有些眼光不够长远的，被一些蝇头小利给吸引住了,带着从她这学会的东西去到别的店里,那也还是很恶心人啊。



    陈白微不是一个喜欢用霸王条款留人的老板。



    但为了避免这样的情况出现,还是跟愿意留下来的厨师签订了条约,有一些相对来说比较严格的条款在里面。



    她之前想的是，厨师们想学就学,她反正会得多，教也就教了。



    但现在才知道,为什么上辈子的时候,家里的酒楼有师傅走人,她爷爷会愁眉不展很长时间了，因为培养一个趁手的师傅,真的很难。



    以前她只顾埋头做菜,还真不是太了解这些。



    现在自己开店,就明白了。



    店里的厨师无论大小包括帮工都是她教过的,教好了之后就因为人家挖人的工资稍微高一点，你就要跑，这太费心思和精力了。



    陈白微还是想把自己手下的厨师留住的，而不是做一个厨师工厂，白白的拱手让人。



    虽然条约里有些内容是比较严格的，但你要是铁了心想走，还是能走的。只是不能在旁人的酒楼里用做玉食楼里的招牌菜而已。



    如果一直留在玉食楼，好好发展，工资可以逐年提高不少，各项福利保障都跟国企差不多了，只要不是傻到过分的，也能看到玉食楼的未来发展前景还是很不错的。



    好在剩下的厨师都比较冷静，陈白微能知道肯定是有挖人的情况出现，但至少大家都没走，反而在她宣布要签订条约的时候，都选择了签订。



    这倒是让陈白微还挺欣慰的。



    把饭店的用人的事情给处理好了，陈白微和万华这边也稍微放了点心。



    然后就是开始cao心酒楼的事情了，去年有位华侨在他们这定了几千瓶的酒，一瞬间就是大笔入账。



    今年二月份他们酒庄就全部交货交出去了。



    中间的贸易公司还是沈清越开的公司，他们有专业的运输团队，陈白微他们这边只要负责出一些管理费人工费，还有运输费用，那么多瓶的酒就被他的贸易公司完完整整，妥妥帖帖的给运输出去了。



    陈白微还在送过去的货中额外送了几箱他们酒庄开发的新酒。



    等到了三月初，那边就打来电话，其中竹青酒和争艳酒各追加一万瓶的量，还有四款新酒每款再来五千瓶。



    定金直接付了一半过来，那么大笔的钱，陈白微和宋冬梅直接就去跟酒庄老板商量了，这酒庄他们买了。



    不再是租的，直接给买下来好了。



    酒庄老板倒是爽快，跟陈白微宋冬梅做生意，也知道她们都是爽快人。要知道过年过节什么的，陈白微和宋冬梅还会安排着送礼，熨帖得很。



    反正这酒庄在他手里也没做起来，人家能做起来，那是人家的本事。



    而且这酒庄老板，十来年前就敢在海城搞酒庄，这家里的条件自然是不差的，之前那点酒庄的租金什么的，这老板压根就没放在眼里，只是说馋陈白微他们家的酒而已，拿这个酒庄就是为了换酒喝的。



    现在人家来买了，他也爽快的答应了，买就买呗，就是那个酒，可得提前供应给他。



    陈白微和宋冬梅哪有不答应的道理，人家这么大的酒庄，都用很便宜的价格给她们了，感激都来不及呢，只是要喝酒而已。



    陈白微还专门给这个老板酿了几款很养生的酒，喝着养身体的同时，还不伤身体，把这个老板嘚瑟得到他们饭店房东面前去炫耀。



    然后他们饭店的房东也找了过来，一句话就是，你们要不把玉食楼也买了？



    这海城的有钱人确实有点任性，饭店房东也就一个要求，就是他们家的卤味一定要接着卖，然后希望开分店的时候也能继续卖卤味。饭店的价格也可以便宜给他们，只要他们能卖卤味就行。



    现在这卤味都成了他们玉食楼一个小招牌了，谁不知道他们玉食楼一口大缸，是专门用来做卤味。店里的饭菜吃不了，还能买一些卤味走。



    想对于其他饭菜的高价，这卤味是他们饭店最平价的了，买些卤牛rou牛舌还有鸡脚鸭掌之类的回去吃，可以跟装卤味的员工说要点卤料，还能专门给你装到小盒子里。



    别看这点卤料，拿回去放到任何菜里，要么炒一下，要么合着汤炖一下，那滋味，能让人就着吃三大碗白米饭呢。



    还有那卤味也是，用香飘十里都不为过。



    店里很多老饕吃过饭之后，都爱格外打包一些带回去。用来下酒喝茶或者是就着小花生米之类的，别提多惬意了。



    这种小招牌，陈白微本来就想着开分店的时候也要接着卖的，所以房东这要求一提出来，再一看房子便宜的价格。



    俩人咬了咬牙，然后点头，“买。”



    这咬牙是因为，他们买酒庄的时候以前把钱给掏干净了。但这个饭店，人家房东主动提出来要卖，那还不赶紧买着。



    所以这个钱，还是陈白微动用了沈清岩的小金库买下的。



    这回宋冬梅是直接让陈白微把这家饭店的名字挂在她自己名下的。



    用她的话说，虽然她是其中一位老板，但实际上客人都是冲着菜品的味道来的。她本人是在管理饭店没错，但经验也不是很充足，说到底，其实都是陈白微带着她。



    所以这饭店既然是陈白微出钱买下来的，那就该是她的。



    而她这个婶婶，不争这个。



    宋冬梅还想调整分红的，陈白微拿大头，她拿小头就行了。



    被陈白微好说歹说的劝下来了，宋冬梅忽略了她在店里做的贡献啊。



    明明客人的联系都是她来的，很多客人都跟她关系很好呢。而是很多琐事也都是她来处理，陈白微