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    没功底有什么用？我们廖师傅做的盘龙黄瓜这些菜大家伙又不是没吃过，那是一般人能有的刀工？还有我们廖师傅做的面点，哪样不是精美绝伦的？那也是一般人能有的功力？”

“那边说咱们是假的，可廖家酒楼在这开了几百年，一代代传下来还能做假？从和平饭店正式改成廖家酒楼的时候，不是有几十年前的老客来咱们这吃过，都说是几十年前的老味道。那边可是新开的，刚开就说我们是假冒的，我们还没说他们想碰瓷呢！”

她笑着应和着各路客人的话，轻轻松松的做着各种解释。

原本有些持观望态度的客人定了心，也是啊，光有秘方有什么用啊，做厨子最重要的是功底，那廖师傅功底深厚得连做菜五六十年的老师傅都比不了。总不能说人家做菜好吃就说人家偷了秘方吧？再说这廖家酒楼确实开了这么多年，酒楼也确实是人廖师傅的了。要人是假冒的，国家能把酒楼给她？

这么一想，大家就转过味来了。

廖清欢在厨房门那看了一会，听着林香香说的话非常满意。

服务员跟顾客接触是最多的，不管客人问什么说什么，服务员得有个话头说。原来的林香香还有点冒失，有时候说话不大会经过脑子。现在就很不错了，非常的有风范。

她嘴里说出来的话不管顾客信不信，只要她是绝对相信酒楼的态度，客人自然也就跟着信了，最怕的就是支支吾吾说不清楚，还是大大方方的更可信一些。

廖清欢把厨房这边的帘子放下，又拢了袖子，把帮厨煮好的鸡爪接过来，然后在案板上利落的将鸡爪骨头全都去了。

这样的鸡爪只有rou，没有了骨头，老人小孩吃都很合适。

去好骨头的鸡爪放到一口盆里，然后倒入香油醋花椒葱姜蒜香菜等，刘红星在旁边做着自己的菜，炒好了就盛起来让服务员端走，然后凑过来拿筷子夹起一块鸡爪。

“还没入味呢，你现在尝什么。”

廖清欢嫌弃的摆摆手，都没入味，等冷藏一段时间更好吃。

“您做的就是算不入味都够好吃了，入味还得了。”

刘红星笑嘻嘻的夸了句，赶紧又退回自己的灶台，准备接着做菜了。

廖清欢这边把鸡爪拌匀，端着盆放到后面的小厨房里。

小丸子在屋里做作业，小圆子则在院子里自己玩游戏。吕锅和郑楚华他们回了京城，陆长缨早上就出门了，说是要回学校办点事情。

整个后院就他们娘三个，廖清欢都懒得做菜，反正给自己留了一罐汤。

正觉得怅然若失不怎么热闹的时候，后门被人咵一下推开。

“师父，我听说有人找咱们酒楼麻烦？你等着，我们几个老家伙削他去。”

廖清欢勾了勾唇角。

得，还怅然若失呢，海城这几个老徒弟要多闹腾有多闹腾。

作者有话要说：林碗张瓢杨盆：我们闹腾？

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第144章

菜罐炖鸡汤,锅塌茄子，姜汁肴rou还有笋片沙鳖和糖醋鳜鱼。

廖清欢是不想做菜，但徒弟们来了自然就挽起袖子给她把菜做上,都不带要她cao心的。

舒舒服服的坐在凉椅上，廖清欢摇着扇子吹风，看着几个徒弟端着菜出来，摆放在平时吃饭的石桌上。

小丸子端着碗放到桌子边上,小圆子则举着手里的筷子搁在盘子边。

小家伙们坐在廖清欢身边,小丸子还给舀了一碗汤放到她面前。

“mama，你先喝汤。”

早上爸爸和她说了,今天早上mama起来的时候不是太舒服,她要照顾好mama的。

“哟,小丸子居然会给mama做菜啦？真厉害。”

林碗语气夸张的赞扬道，把小丸子骄傲得头都扬了起来。

廖清欢喝着汤,笑得眉眼弯弯。

小圆子也不甘示弱，夹了一块子锅塌茄子放到mama的盘子里面。

“mama,茄子好吃。”

他奶声奶气的说道,眼巴巴的瞅着自己mama。

张瓢乐呵呵的笑着,“小圆子真懂事,他是不是快要上学了？”

廖清欢把汤碗放下来,尝了一口锅塌茄子，因为用蛋煨过,所以有一股很浓的蛋香味,汤汁也咸甜可口，吃得她非常满意。

听到张瓢的问话她点了点头，“对，前两年想送他上幼儿园的,但我看了那些幼儿园，环境一般，说是会教孩子认字。我想着他入小学也是要学的，提前学没准不好，就没让他上，多玩两年，以后可就得上十来年的学了。”

她就是这么想的，孩子小时候是玩的，就让他玩呗，太早去学习没准还不好呢。虽然她在学习上的基因一般，这不是有他爸在嘛，爸爸基因那么好，小圆子也不会差到哪去。

就算孩子真读不进书，那还有厨艺傍身呢，孩子都是要学厨的，以后出去开饭店也没问题。

“这样也好，我那小外孙，被他妈送到幼儿园，天天就在幼儿园里哭。我每回去看都心疼得不行，但他妈坚持，说是就得从小教。我琢磨着我在她小时候也没这样啊，不也长得好好的。”

张瓢可不大理解现在的教育方式，在他看来，以前缺衣少食的时候都带得好好的。现在生活好了，什么都有了，怎么带孩子还变成了那么难的事情。

“每个年代都有不同的教育方式嘛，不能说他们错了，不是常常听到人说让孩子赢在起跑线上吗？还有教育得从娃娃抓起，这是有道理的。近些年你看看多少孩子出国学习，卖房子搬家也要送孩子出去。”

廖清欢对这些没什么不认同的，只是她性格就这样，也没想要求孩子以后成为什么特别优秀的人。平平安安的，顺顺遂遂的过一辈子就行了。

学习上她确实没太高的要求，但在厨艺上却有很高的要求。

比如小丸子已经在正式学厨了，之前在外面玩了那么久，回来她就想着要给小丸子定规矩了，反正也是放假，总得给孩子找点事情做。

小丸子高高兴兴的吃着鳜鱼，还挑了一块给弟弟，这鱼没有刺，弟弟是可以吃的。殊不知她娘已经给她安排好了后面的日子，绝对让她过得非常有意思。

吃过午饭后林碗他们就围着廖清欢问酒楼的事，廖清欢简单的和他们说了下。

“是您亲戚啊，那确实有点麻烦，您现在的身份名不正言不顺。”

杨盆憨憨的摸着下巴，一时之间也不知道该如何