海棠书屋 - 耽美小说 - 我的食材遍布修真界在线阅读 - 分卷阅读53

分卷阅读53

    薯的什么别称吧。真是一地一个风俗,算了,鹅就鹅吧。

杜衡解释道:“光吃rou容易腻,要吃一点蔬菜解腻。你看,我也没烤多少。”

景楠这才放心的点头:“那就好。那这边的又是什么?”竟然有景楠不认识的植物?

杜衡看到景楠指的东西就乐了:“这个是豆芽。”这个豆芽杜衡发了好几天了,今天正好到了吃的时候。

虽然之前院子门口就有上百亩地,只是里面灵植和野草一半一半,想要找点蔬菜,都需要景楠帮忙。

杜衡在周家铺子买了点黄豆,到村子没几天他就开始发豆芽了。发好的黄豆芽一个个顶着奶黄色的两瓣叶子,洁白的梗有杜衡的掌心那么长。一掐都能冒出水来,正是爽口的时候。

放在中间的rou片渗出的油脂流到了周围的豆芽和红薯片上,等到rou熟了的时候,蔬菜也熟了。切成薄片的红薯筷子一戳就裂开了,尝一口粉粉的,甜甜的,就算不沾酱料就很好吃。而豆芽沾上酱料之后鲜嫩爽脆,夹上一片rou混在一起吃,又有rou香又有菜的清爽。

吃上几锅rou之后,众人的情绪明显上来了。

景楠和凤归打开了话匣子,景楠说起了之前在他这里问诊的一些病人带来的一些小道消息。杜衡听了听,其实听得不是很明白,他对妖界的势力划分没什么概念,听了也就当个乐趣过去了。

而凤归则是经常在外头跑的妖怪,他说的消息倒是五花八门,多半都是些八卦消息。

玄御和杜衡两默默听着,偶尔还会应和几句。杜衡也就算了,他刚到村子不了解情况。玄御则是真宅,根据凤归的说法,这家伙今年唯一一次出村就是为了去追离家出走的笑笑。

再过了半个时辰,凤归和景楠他们已经进入了吃自助后期的状态了,他们已经不再抢rou吃了。

这会儿凤归开始叔慈侄孝的开始投喂笑笑了:“多吃点,瞧瞧你,最近都瘦了。”笑笑显然忘记了吃饭之前凤归的夺rou之仇,他一头扎在碗中,吃的呱唧呱唧,吃的腮帮子都鼓出来了。

要不是杜衡及时制止了凤归他们的行为,他们能把杜衡准备的全部rou都给烤了喂笑笑。

一顿烤rou吃了接近一个时辰,等众人吃完了烤rou之后,外头的雪终于停了。

院中铺上了一层雪白,杜衡都不忍心踩下去,生怕一个脚印落下去,唯美的场面就被破坏了。

可是笑笑没这个觉悟,他扇着小翅膀飞到了院子中,留下了两行竹叶似的脚印。

景楠心满意足的摸着肚子问了杜衡一个深沉的问题:“今天晚上吃什么?”

杜衡嘴角抽抽,现在就问这个问题,是不是太早了?杜衡还以为他们都撑得走不动了。

好脾气的杜衡想了想后说道:“今晚喝粥吧?中午吃得这么油腻,晚上吃清淡一些怎么样?我煮山芋粥,再做几个爽口的小菜。”

景楠表示很好:“嗯,这个好。”

杜衡对玄御说道:“下午我们把rou腌制一下吧。”玄御道:“好。”凤归不解:“何为腌制?”

杜衡解释道:“就是用盐和调味料将rou腌制一段时间做成咸rou或者腊rou,这样吃起来别有一番风味。”凤归点点头:“哦,rou够吗?”杜衡说道:“够了够了,老刀送来了不少。”

凤归看了看天空说道:“多做一些吧,晚点我多给你送点rou来。过两天还会有人到村子里面来。”杜衡看了看玄御,玄御对着他说道:“你按照自己的想法来就行,不用管他们。”

玄御对凤归说道:“来吃饭欢迎,但是使唤杜衡不行。”

杜衡:……这突如其来的感动是怎么回事?

凤归面色复杂的看着玄御,不等他说话杜衡就打圆场:“没事的,我多做一些就是了。是凤归的熟人吗?需要在村子里面住很久吗?”

凤归面色这才缓和了下来:“他们都是知礼数的人,你若是愿意,就多做一些吧。”

杜衡笑道:“没问题,老刀给了好多rou,别说多两个人,就算再多两个也没问题。”凤归看了看玄御露出了一抹笑容:“看到没?是杜衡自己开口的。”

说完这话之后,凤归哼着小调飘然而去,就像是一只骄傲的大公鸡似的。

景楠伸了个懒腰:“吃饱了心情真好,那我先去忙啦。”景楠也飘走了,院子里面只剩下了杜衡和玄御,杜衡转头一看只见玄御一脸淡定。可是他还是觉得玄御有些郁闷,玄御深深的看了一眼杜衡,然后就回到了厨房中。

杜衡看着玄御的背影,总觉得玄御不太舒服。细细的想来,杜衡觉得自己可能真的做错事了。玄御当着凤归的面在维护自己,而他却在落玄御的面子。他要是玄御,心情也不会好的。

只是杜衡有自己的苦恼,他刚到村子里面来,村子里面就这么几个人,他想和大家搞好关系这个想法也没错。杜衡挠挠头发,要不他去给玄御道个歉吧?他不想让一直关照他维护他的玄御对他有意见。

杜衡走向厨房:“玄御……那个……刚刚对不起啊,我怕你和凤归闹不愉快……”玄御扛着一个木盆从厨房中走了出来:“嗯?”

杜衡道歉的话卡在喉咙口:“你这是要做什么?”玄御道:“你不是要腌rou吗?在院子中cao作可能方便一些,我先给你准备好场地。”杜衡感动极了:“谢谢你玄御。”

玄御嘴角挑起了一点弧度:“不用谢。对了,腌制rou需要什么东西?东西不够我帮你去找?”杜衡很快就被玄御带偏了:“要花椒和盐!”

39

杜衡准备做两种rou,一种是自己熟悉的咸rou,一种是腊rou。

咸rou做起来很简单,只需要用食盐在切成长条的rou周围涂抹均匀,然后放置在盆中腌制一周左右。一周之后就能将rou取出来,用清水洗净血污,然后挂在阳光充足处晾晒。晾晒个十几天,rou质就会变硬,能存储很久的时间。

腊rou比起咸rou,在调料上面就复杂了些。腌制腊rou的盐需要和花椒炒制,炒制得有花椒的香味出来,然后冷却到不烫手的地步,才能用来腌制腊rou。

腊rou比起咸rou还多了一道工序,那就是熏蒸。在腌制十天之后,腊rou需要捞起来晾到半干,然后需要用松柏的树枝燃起的烟来熏蒸腊rou。

杜衡的mama往年做腊味的时候,咸rou腊rou都会做一些。除了rou类,她还会做上一些香肠、咸鸡、咸鸭等等……等到酿制的时候,院子里阳台上到处都挂着咸鸡腊rou。

在杜衡的那个时代,看看谁家院子里面准备的腊味的情况就能知道这家的家庭情况。腊味口味的好坏则能成为评价这家主妇手巧与否的标准,因此每年做腊味的时候,杜衡的爸妈都会很郑重。

今年吃不到爸妈做的腊味了,杜衡遗