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别喜欢。你这么笨笨的,要是没有我照顾,你在林子里可怎么办啊?” 她止住眼泪,小手捧着他的脸对他笑,“没关系。以后你就和我同一天生日吧。这样,还能省下一个蛋糕呢。” 易弦嘴唇动了动,半晌,轻轻说,“我做那个蛋糕真不太好吃,我吃到一大块黏黏的硬块,没敢吭声。” 何田眼中泪光莹然,微笑说,“其实我也吃到一块硬块。” 要睡着前,何田握着易弦的手,小声说,“你不想再见那些人,不想再去那些地方,我们就不去。万一哪天你想回去看看,我也会陪着你去的。” 易弦没说话,只用力握一握何田的手。 这一夜,易弦睡得很安稳,大概是终于吐露了自己的身世。自从杀出临江城后,这些事,这些话一直藏在他心底。 当时他冒着风雪一路上山时,心底未必是没有自寻死路的念头。 遭遇风雪时,他是能看到何田家的方向似乎有炊烟的,可他当时再也不想从雪地里抬起脚了,也感觉不到寒冷了,只想靠在树上,就这么睡一觉。 睡着之后,再也没有什么仇杀恩怨,再也不用受心灵折磨。 可万万没想到,恍惚间,他看到一个骑着白鹿而来的小天使。 这个脸庞粉粉的眼睛圆圆的小天使救活了他,收留他,教他捕鱼,打猎,凿冰取水,编草鞋,制皮草,烧陶器,种植粮食蔬菜。 要是在一年之前,易弦一定会对这样的生活嗤之以鼻,这不就是山野村夫过的日子么?整天奔波就是为了三餐一宿,这样的生活,和自然中的动物有什么区别?那些飞禽走兽不也是这样? 并不是。 他想起开蒙时念的诗句,天地玄黄,宇宙洪荒,寒来暑往,秋收冬藏。 这种生活平淡么? 也许。 但是,这种生活快乐么? 非常。 作者有话要说: 我是这么一个人,你还喜欢我吗? 于是今天也祝大家用餐愉快。 ☆、水晶蒸饺和焦糖布丁 88 何田生日之后, 又过一周, 就要冬至了。 冬至前的一周,是一年中日照时间最短的。 冬至过后, 日照就会渐渐变长,虽然还会经历一次新年前的暴风雪,但是冬季最难熬的时候已经快结束了。 每年冬至, 何田家都要吃饺子, 今年,何田打算做点跟往年不太一样的饺子。 传统的饺子当然也要有,因为有猪rou和白菜, 何田做了猪rou白菜馅儿,和易弦包了一盘胖乎乎白嫩嫩的小船似的饺子,放在门廊上冻硬。 然后,她重新和面揉面皮。 这次的面皮一点面粉也没用, 先在面盆中放一杯红薯淀粉,加滚水调匀,再慢慢加入一份土豆淀粉, 搅拌之后,面团渐渐凉了些, 就可以用手揉了。这两种淀粉揉出的面团比普通面粉揉的面团更加匀净细腻。 易弦好奇,“这个皮和普通饺子皮看起来没什么区别啊。” 何田故作高深, “只是暂时没什么区别,等着瞧吧。哼哼。” 揉好了面团,暂时放在一边醒着, 何田开始调馅儿。 她昨天就泡了一把玉米粒,现在玉米粒已经泡软了,放在一只小碗里上蒸笼蒸着。同时,何田让易弦把一条滑动的鱼剔出鱼排,剁成泥,还过筛了一次,又让他剁了一颗胡萝卜,胡萝卜就没鱼rou剁得那么细了。 这时玉米粒也蒸好了,等它们放凉,何田又和易弦把玉米粒根部的硬结都掐掉,稍微切碎些,和鱼rou、胡萝卜混在一起,再拔两根种在家中的小葱切碎了,加一点姜,放上糖盐调味,搅匀成馅儿。 这时面团也醒好了,揉成长条,切成小块,压扁,擀圆,包上馅儿。 到这一步,这个饺子和正常小饺子还是没什么区别。 不过,易弦一看何田把饺子一个个放在蒸笼里,就明白了,“这是蒸饺!” 何田抿嘴笑,“对啊!” 小饺子一会儿就蒸熟了,易弦掀开锅盖,这才终于看到这锅饺子和普通饺子有什么不同——这锅蒸饺,是半透明的。 饺子颗颗晶莹剔透,面皮下黄黄的玉米粒,橙红的胡萝卜,雪白的鱼rou和绿色的葱花,全都能看得见。 “你都做出水晶温室了,我也做个水晶饺子。”何田笑眯眯夹出饺子,放在陶盘上。 这笼蒸饺,卖相奇佳,让人一看就流口水,味道也很不错。 两种饺子都做好了,吃了饭,何田和易弦又一起做香。 冬至做的香是为了在新年前夜用的。和去年一样,用秋天收的冷杉针叶和夏末采集的白鼠尾草制成。 何田到窝棚里取了这两种香料,细细磨碎,加上粘合剂揉成小团,再滴上一滴神秘的粉红色药水,跟易弦一起捏成十几个小圆锥,放在一个小竹匾上晾干。从今天开始,每天要把竹匾上的小圆锥翻一遍,让它们均匀晾干。 冬至第二天,大暴雪如约而至。 易弦很担心鸭兔窝棚承受不住风雪侵袭,何田则更担心温室。 幸好他们已经提前做好了准备。从木屋到鸭兔窝棚、温室之间的道路上立起两排木棍,插在雪堆里,再堆上些雪踩硬,浇上水,木棍就牢牢固定在道路两边,直到第二年春天才能开冻。再在木棍之间拴上粗绳,这样,即使风雪再大,握着绳子前进,就不至于迷路。 虽然去年已经见识过一次暴风雪的威力了,见到漫天不间断的雪花时,易弦仍然感到震撼。 雪花在降落的途中冻结在一起,再被狂风吹动,打在人头上时,即使戴着厚厚的毛皮帽子,仍然会觉得头皮发麻。视野之内,所能看到的只是一片灰白色,从一点走到另一点,仿佛要穿过无数层冰冷雪花串成的珠帘,一层又一层。 雪花落在衣服上,会发出“啪嗒啪嗒”的轻响,进入室内后,抖抖衣服,身上的雪落在地上,立刻浸润一块地板。 就在这样恶劣的天气,何田和易弦养了几个月的兔兔们给了他们一个惊喜。 说是惊喜,在何田看来简直就是麻烦。 他们一早去放饲料加柴火,清理粪便时,易弦怪叫一声,随即把何田拉到兔笼边,兴奋地指给她看,“小兔子宝宝!” 一只灰兔子生了八个小兔子,有黑白相间的,有黄棕色的,还有全白的,不知道谁是兔子爸爸。 何田看着这些毛茸茸粉嘟嘟,眼睛还没睁开的小兔子,感到很无奈。 不能不管啊,它们毕竟是小生命呢,可是,要怎么照顾呢? 他们赶快收拾出一个笼子,把兔mama和兔宝宝们移到这个笼子里。 易弦还特意在笼子里放了一截粗大的竹筒,